• 평형 증류에 대한 기초 지식과 장치의 조작 방법을 이해하고, 실습을 통하여 이론과 실제를 비교하도록 하며 분석능력을 기르고, 장치의 조작 기능을 익힐 수있다
• 평형 증류 실습을 통하여 기-액 평형의 원리를 설명할 수 있다.
• 단증류 실습을 통하여 회분 증류 조작을 이해할 수 있다.